מרכיבים
- קמח חיטה 240 גרם
- אגס 400 גרם
- ביצת עוף 3 חלקים
- סוכר 160 גרם
- חמאה 100 גרם
- אבקת אפייה כפית
- דבש נוזלי 3 כפות. כפות
שיטת בישול:
שלב 1 הכינו את המוצרים הדרושים. שוטפים וחותכים את האגסים לקוביות קטנות.
שלב 2 מקציפים ביצים וסוכר בקצף בהיר ושופע.
שלב 3 מוסיפים חמאה מרוככת, מקציפים. מוסיפים דבש, מקציפים. מנפים קמח ואבקת אפייה במינון של 2-3, מערבבים בעדינות עם מרית מלמטה למעלה.
שלב 4 מוסיפים אגסים לבצק ומערבבים.
שלב 5 מכניסים את הבצק לתבנית אפייה (ד - 24 ס"מ), מפנים ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות למשך 45-50 דקות.
שלב 6 ואז מניחים לעוגה להצטנן בכושר למשך 15 דקות, ואז על מתלה תיל.
שלב 7 חותכים את העוגה מקוררת לחתיכות אצווה.
תאבון טוב!
