מרכיבים
- כרוב פקין 500 גרם
- עוף 400 גרם
- תירס משומר 1 פחית
- ביצת עוף 3 חלקים
- מיונז לפי הטעם
- מלח לפי הטעם
שיטת בישול:
שלב 1 מרתיחים את העוף במים מלוחים עד שהם רכים. מצננים וחותכים לחתיכות קטנות או מפרקים ביד לסיבים.
שלב 2 מרתיחים ביצים בתלולה, מקלפים וחותכים לריבועים קטנים.
שלב 3 שוטפים את הכרוב בבייג'ינג מתחת למים זורמים. ואז קוצצים את העלים לרצועות דקות.
שלב 4 פתח פחית תירס, סנן את הנוזל.
שלב 5 הכניסו את כל החומרים המוכנים לקערת סלט עמוקה. ממליחים לפי הטעם ומתבלים במיונז.
תאבון טוב!
