מרכיבים
- סלט קרחונים 300 גרם
- חבורה של ארוגולה
- 100 גרם זיתים מגולענים
- שימורי טונה 1 פחית
- עגבניות שרי 10 חלקים
- מוצרלה 150 גרם
- קומץ אורנים
- מיץ לימון או לימון 0.5 חתיכות
- שמן זית 2-3 כפות. כפות
- חומץ בלסמי 0.5 כפית
- מלח לפי הטעם
שיטת בישול:
שלב 1 בקערת סלט גדולה קוצצים או קחו את סלט הקרחון בידיים. לא קטן מאוד, אבל לא גדול, כך שהיה נוח לאכול עם מזלג.
שלב 2 פותחים פחית טונה, מסננים את הנוזל ומעבירים לקערת סלט.
שלב 3 מסננים את המים מהמוצרלה וחותכים לגודל עגבניות שרי.
שלב 4שלח אחרי הטונה בקערת הסלט.
שלב 5 חותכים עגבניות לשני חלקים.
שלב 6שים את הזיתים (מגולענים בירוק) בקערת סלט.
שלב 7 לאחר מכן, ממליחים את הסלט ומתבלים במיץ של לימון אחד. בשלב הבא שמים את הארוגולה בקערת סלט, עגבניות קצוצות וצנוברים מעליה.
שלב 8 מגישים את המנה המוגמרת על השולחן בקערת סלט, ולפני שמפיצים את הסלט על צלחות, מפזרים עליו חומץ בלסמי ויוצקים מעל שמן זית.
תאבון טוב!
