מרכיבים
- קישוא או קישואים 300 גרם
- ביצת עוף 3 חלקים
- קמח חיטה 10 כפות. כפות
- חלב 100 מ"ל.
- בצל 1 חתיכה
- שן שום 1
- פרמזן 60 גרם
- שמן זית 1 כף. כף
- מלח, פלפל לפי הטעם
שיטת בישול:
שלב 1 חותכים קישואים לפרוסות דקות. טורפים ביצים בקערה. מוסיפים קמח, מלח, פלפל, חלב.
שלב 2 הוסף לתערובת הקמח פרוסות קישואים, בצל קצוץ ושום דק.
שלב 3 מניחים נייר אפייה בתבנית משומנת ושומנים שוב. ממלאים את הטופס בבצק עם קישואים, מפזרים גבינה מגורדת ושולחים לתנור למשך 25-30 דקות בחום של 220 מעלות.
שלב 4 מוציאים את העוגה המוגמרת מהתנור, מצננים בצורה, ואז הופכים בעדינות ומסירים את נייר האפייה. העוגה טעימה מאוד!
תאבון טוב!
