קני פסטה עם בשר טחון

מרכיבים

• שמן צמחי 1 כף. כף
• פסטה (קינים) 450 גרם
• בצל 1 חתיכה
• גזר 1 חתיכה
• בשר טחון 500 גרם
• גבינה קשה 300 גרם
• מלח, פלפל שחור לפי הטעם

שיטת בישול:

שלב 1 יוצקים שמן צמחי לתבנית שחוממת מראש והוסיפו בשר טחון. מטגנים על אש בינונית. מלח, פלפל.

שלב 2 קלף וקוצץ דק את הבצל. קולפים וטורפים גזר. ואז להוסיף לבשר הטחון, לערבב. מטגנים 10 דקות.

שלב 3 מחממים סיר קטן עם מים, מלח. מורידים בעדינות את קני הפסטה על כף למים רותחים ומחזיקים למשך 1-1.5 דקות, ואז מניחים על תבנית.

שלב 4 מלאו כל קן בבשר מוכן. שופכים מעט מים בערך לאמצע הפסטה והכניסו את התבנית לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות למשך 20-30 דקות.

שלב 5 חמש דקות לפני סיום הבישול קבלו תבנית אפייה ומפזרים גבינה מגוררת מלמעלה.

תאבון טוב!