ingredienti:
- Zucca (pelata) 500 grammi
- Mela 2-3 pezzi
- Farina di grano 2,5-3 tazze
- Lievito in polvere 2 cucchiaini
- Uovo di gallina 1 pezzo
- Zucchero 100 grammi
- Latte 50 ml.
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Sbucciate e tagliate la zucca a fette, mettetela in una ciotola del frullatore e trasformatela in purè di patate.
Passaggio 2 Aggiungi latte, uova e zucchero alla zucca. Mescolare.
Passaggio 3Mescolare la farina con il lievito. Versare in piccole porzioni la zucca. Mescolare accuratamente l'impasto.
Passaggio 4 La consistenza del test è nella media, non renderla troppo fredda per rendere una torta più tenera.
Passaggio 5 Coprire la teglia con pergamena, ungerla con olio vegetale. Distribuire l'impasto in forma. Lavare le mele, rimuovere i nuclei, tagliarli a fette. Inserire le mele, spremendo un po 'nell'impasto.
Passaggio 6 Invia la torta in un forno caldo per 40-45 minuti, temperatura - 200-220 gradi. Controlla la prontezza della torta con uno stecchino. L'impasto non dovrebbe allungarsi, ma non entrerà facilmente come un pan di spagna.
Passaggio 7 Torta raffreddata, cospargere con zucchero a velo o versare il miele.
Buon appetito!
