ingredienti:
- Per il test:
- Burro 100 grammi
- Zucchero 85 grammi
- Farina d'avena 250 grammi
- Farina 100 grammi
- Lievito in polvere 0,5 cucchiaini
- Per il ripieno:
- Cagliata 250 grammi
- Uovo di gallina 1 pezzo
- Manciata di uva passa
- Mela 1 pezzo
- Zucchero 85 grammi
- Scaglie di mandorle per la decorazione
Metodo di cottura:
Passaggio 1Aggiungi farina, zucchero, lievito in polvere alla farina d'avena e mescola.
Passaggio 2 Il burro deve essere sciolto: il modo più semplice, come si è scoperto, è farlo nel microonde.
Passaggio 3Ora versa il burro fuso alla farina d'avena e strofina tutto con le mani nelle briciole. Questo sarà il nostro impasto, che ora lasceremo in pace per un po '.
Passaggio 4Nel frattempo, prepara il ripieno: combina la ricotta con l'uovo e lo zucchero.
Passaggio 5Mescola bene.
Passaggio 6 Aggiungi l'uvetta e mescola di nuovo con un cucchiaio.
Passaggio 7 Sul fondo della pergamena ricoperta di carta pergamena, in cui verrà cotta la torta, metti metà delle briciole di farina d'avena.
Passaggio 8 Ricopri questa mela friabile con una grattugia grossa.
Passaggio 9 Il prossimo è il livello di cagliata.
Passaggio 10 Sullo strato di cagliata spargere di nuovo le briciole di farina d'avena, zucchero e farina.
Passaggio 11Cospargere la torta con i petali di mandorla e inviare al forno - cuocere a una temperatura di 180 gradi, per circa 40-45 minuti.
Buon appetito!
