Oggi faremo una zuppa di formaggio con funghi. La zuppa non è la più deliziosa (è senza carne), ma è necessaria anche varietà. I vegetariani che vogliono perdere peso (ci sono poche calorie nella zuppa) e le donne possono godersi questa zuppa. Se sei una moglie e decidi di preparare una zuppa di formaggio con funghi per tuo marito, allora non ti consiglio di farlo, è meglio cucinare deliziose ali di pollo con salsa agrodolce.
Gli ingredienti
- Cipolle - 1 pz.
- Patata - 3 pezzi
- Carote - 1 pz.
- Funghi champignon - 200 gr.
- Burro - 40 gr.
- Formaggio fuso - 180 gr.
- Sale - 2 cucchiaini
- Pepe nero macinato - 1 pizzico
- Acqua - 1,8 litri
Ricetta zuppa di formaggio ai funghi passo dopo passo
Step 1:
Prepariamo prodotti per cucinare. Puliamo cipolle, patate, carote. I miei funghi
Fase 2:
Taglia tutto come nella foto:
- Patate - a cubetti;
- Cipolla - tritare finemente;
- Funghi - a fette;
- Carote - tre su una grattugia grossa;
- Formaggio - a cubetti (per dissolversi più velocemente in acqua);
- Lasciamo l'olio a temperatura ambiente.
Passaggio 3:
Scaldiamo la padella senza olio, mettiamo i funghi su di essa e li friggiamo per 7 minuti, a volte mescolando, fino a quando l'umidità in eccesso li lascia. Quindi rimuovere i funghi dalla padella.
Step 4:
Aggiungi il burro nella padella (già preriscaldato, dove erano i funghi). Distribuiamo le carote. Aspettiamo che inizi a diventare trasparente (da circa 5-7 minuti).
Passaggio 5:
Aggiungi la cipolla Friggilo fino a doratura, a volte mescolando.
Passaggio 6:
Aggiungi i funghi e mescola. Coprire e lasciar riposare a fuoco basso per 5 minuti.
Passaggio 7:
Bollire l'acqua. Dopo che l'acqua bolle, aggiungi le patate e il formaggio. Quindi portare nuovamente a ebollizione e lasciare riposare a fuoco basso - 10 minuti, a volte mescolando.
Passaggio 8:
Aggiungi la nostra frittura alla zuppa, mescola, salate, pepate e lasciate riposare sul fuoco per altri 5-7 minuti.
Passaggio 9:
La zuppa è pronta da mangiare. E se non ti piace, chiama il tuo amico vegetariano e dagli da mangiare zuppa con formaggio e funghi.
