ingredienti:
- Per il test:
- Latte 100 ml.
- Acqua 100 ml.
- Lievito secco 1/4 cucchiaino
- Uovo di gallina 1 pezzo
- Zucchero 2 cucchiai. cucchiai
- Farina 2,5-3 tazze
- Per il ripieno:
- Zucchero 2 cucchiai. cucchiai
- Acetosa 500 grammi
- Pizzico di sale
Metodo di cottura:
Passaggio 1 In un piccolo contenitore, mescolare l'acqua con il latte e leggermente caldo. Versa il lievito e lo zucchero.
Passaggio 2 Versa il composto di lievito in una ciotola con la farina, aggiungi un uovo e un pizzico di sale. Impastare la pasta, coprire con un asciugamano e lasciare lievitare in un luogo caldo.
Passaggio 3 Risciacquare bene le foglie di acetosa, agitare l'acqua in eccesso. Tagliare e coprire con lo zucchero.
Passaggio 4 Quindi, prendi l'impasto per decorare la torta: lascia una piccola parte dell'impasto per decorare la parte superiore. Stendi la parte principale dell'impasto e mettilo su una teglia in modo che i lati risultino aperti.
Passaggio 5 Mescolare bene il ripieno di acetosa e mettere l'impasto. Dalla parte sinistra dell'impasto, crea strisce o flagelli e decora la torta. Cuocere in forno preriscaldato a 180-200 gradi t per 20-30 minuti. Il tempo di cottura dipende dal forno e dallo spessore dello strato di pasta.
Buon appetito!
