ingredienti:
- Farina integrale 220 grammi
- Burro 100 grammi
- Zucchero 2 cucchiai. cucchiai
- Uovo di gallina 1 pezzo
- Pizzico di sale
- Zucca 250 grammi
- Arancia 1 pezzo
- Miele 1 cucchiaio. un cucchiaio
- Cannella 1 cucchiaino
- Lievito in polvere 0,5 cucchiaini
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Preparare l'impasto: mescolare la farina setacciata, il lievito, lo zucchero, il sale, l'uovo e il burro ammorbidito. Impastare la pasta, avvolgerla in un foglio e mettere in frigorifero per 1 ora.
Passaggio 2Sbucciare la zucca, tagliarla a cerchi sottili, quindi a fettine, non più spesse di 5 mm.
Passaggio 3 Lavare accuratamente l'arancia e tagliarla a metà degli anelli sottili. Spremi il succo della seconda metà dell'arancia e mescola con il miele.
Passaggio 4 Preriscalda il forno a 200 ° C. Metti l'impasto su pergamena e arrotolalo in uno strato sottile. Metti con pergamena su una teglia.
Passaggio 5 Metti la zucca a fette al centro dell'impasto, cospargila con la cannella.
Passaggio 6 Metti l'arancia sopra la zucca. Avvolgere i bordi dell'impasto. Cuocere in forno preriscaldato per 20 minuti.
Passaggio 7Quindi ungere la parte superiore del ripieno con una miscela di miele e arancia e cuocere per altri 10 minuti. Se lo si desidera, il miele può essere sostituito con lo zucchero.
Passaggio 8 Ungere di nuovo la torta finita con salsa di miele. Raffreddare un po 'e servire.
Buon appetito!
