ingredienti:
- Ricotta o riccot 450 grammi
- Zucchero a velo 150 grammi
- Uovo di gallina 6 pezzi
- 0,5 cucchiaino di scorza di limone
- Pizzico di sale
- Farina di grano 50 grammi
- Burro 30 grammi
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Sbattere leggermente la cagliata con un mixer.
Passaggio 2 Aggiungi la farina alla cagliata, sbatti di nuovo.
Passaggio 3Aggiungi sale, zucchero a velo, uova e scorza di limone. Sbattere fino a che liscio.
Passaggio 4 Ungere la teglia con burro.
Passaggio 5 Versare l'impasto in una teglia. Mettere in forno, preriscaldato a 190 ° C e cuocere per circa 40 minuti.
Passaggio 6 Controlla la prontezza del fiadone con un coltello o uno stecchino. Se dopo il piercing il coltello rimane asciutto, il fiadone è pronto.
Passaggio 7 Raffreddare il fiadone e servire.
Buon appetito!
