ingredienti:
- Cagliata 200 grammi
- 4 uova
- Pizzico alla vanillina
- Zucchero (per impasto) 100 grammi
- Lievito in polvere 1 cucchiaio. un cucchiaio
- Bicarbonato di sodio 0,5 cucchiaino
- Aceto 1 cucchiaio. un cucchiaio
- Farina di frumento 4 tazze
- Latte 100 ml.
- Pizzico di sale
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Metti la ricotta, lo zucchero, le uova, il sale, la vaniglia in una ciotola del frullatore.
Passaggio 2 Separatamente in una tazzina, mescolare il bicarbonato di sodio con l'aceto e aggiungere a un frullatore. Mescolare la farina con il lievito e aggiungere alla ciotola del frullatore. Mescolare l'impasto per diversi minuti.
Passaggio 3 Dovrebbe essere una pasta appiccicosa. Pertanto, cospargere abbondantemente la farina sul tavolo prima di appoggiarvi l'impasto.
Passaggio 4 Dividi l'impasto in pezzi uguali e poi taglia gli stessi pezzi (ne usciranno circa 20 pezzi). Copri la padella con carta oleata o pellicola.
Passaggio 5 Lubrificare le mani con olio. E forma una palla rotonda da ogni parte dell'impasto e posizionali a una certa distanza l'uno dall'altro su una teglia.
Passaggio 6 Cuocere i panini in forno a 180 ° per 12 minuti. Successivamente, rimuovere la teglia dal forno e ungere rapidamente i panini con il latte, cospargere di zucchero.
Passaggio 7 Quindi, cuoci i panini per altri 10 minuti fino a quando diventano dorati.
Buon appetito!
