ingredienti:
- Formaggio a pasta dura 200 grammi
- Uovo di gallina 2 pezzi
- Panna acida 200 grammi
- Farina di grano 2 cucchiai. cucchiai
- Mazzo fresco di aneto o prezzemolo
- Olio vegetale 2 cucchiai. cucchiai
- Sale qb
Metodo di cottura:
Passaggio 1Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
Passaggio 2 Tritare finemente le verdure.
Passaggio 3 Sbattere le uova in una ciotola capiente con una frusta. Aggiungi panna acida, batti.
Passaggio 4 Aggiungi la farina, mescola con una frusta.
Passaggio 5 Aggiungi formaggio grattugiato, mescola.
Passaggio 6 Aggiungi verdure tritate, mescola. Sale qb.
Passaggio 7 Friggere in una padella in olio vegetale riscaldato sotto un coperchio per 8-10 minuti a fuoco medio, capovolgere e friggere l'altro lato senza coperchio per 8-10 minuti (o cuocere in una ciotola multiaoker unta in modalità "Cottura / Frittura" per 45-50 minuti, non capovolgere ).
Passaggio 8Servire con panna acida o altra salsa.
Buon appetito!
