ingredienti:
- Carne (maiale magro) 450 grammi
- Cipolla 1 pezzo
- 2-3 spicchi d'aglio
- Crema 200 grammi
- Farina 1-2 cucchiai. cucchiai
- Sale, spezie (curcuma, zafferano, pepe nero e pimento) a piacere
- Verdi facoltativi
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Lavare la carne, evitare pellicole, tendini. Tagliare a pezzi di medie dimensioni e condire con le spezie.
Passaggio 2 Cipolla tagliata a semianelli.
Passaggio 3 Tritare finemente l'aglio.
Passaggio 4 Versare una piccola quantità di olio vegetale nella pentola a cottura lenta e impostarlo sulla modalità "Preriscaldamento". Quindi metti la cipolla e friggi leggermente fino a doratura.
Passaggio 5 Quindi, aggiungi l'aglio e letteralmente 2 minuti per friggere con le cipolle. Quindi posare la carne tritata.
Passaggio 6 Friggere il maiale fino a doratura e versare la panna. Salare, aggiungere le spezie. Cospargere con verdure tritate finemente, se lo si desidera. Mescolare la carne con il sugo, chiudere il coperchio del multicucina e impostare la modalità "Estinzione" per 40 minuti.
Buon appetito!
