ingredienti:
- Kefir 400 grammi
- Burro 160 grammi
- Zucchero 2 cucchiai. cucchiai
- Uovo di gallina 2 pezzi
- Farina 280 grammi
- Lievito in polvere 1,5 cucchiaini
- Sale 0,5 cucchiaini
- Per il ripieno:
- Cipollotti grande mazzo
- Uovo di gallina 2 pezzi
- Sale, pepe qb
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Risciacquare le cipolle verdi e tritarle finemente.
Passaggio 2 Bollire le uova in un luogo fresco, freddo, sbucciarle e tagliarle a cubetti. Scaldare leggermente la cipolla in una padella con olio, in modo che si ammorbidisca e si depositi. Salare, pepare, aggiungere le uova tritate.
Passaggio 3 Sciogli il burro, aggiungi lo zucchero e il sale, versa il kefir e le uova sbattute.
Passaggio 4 Mescolare la farina con il lievito, aggiungere alla miscela liquida, mescolare fino a che liscio.
Passaggio 5 Ungere lo stampo con olio, versare poco più della metà dell'impasto.
Passaggio 6 Metti il ripieno preparato.
Passaggio 7 Top con l'impasto rimanente.
Passaggio 8 Cuocere la torta a 200 ° per circa 35-40 minuti. Raffreddare a caldo coprendo la torta con un asciugamano.
Buon appetito!
