ingredienti:
- Barbabietole 1 pezzo
- Acqua di sorgente 350 ml.
- Aceto da tavola 150 ml.
- Piselli al pepe nero 5 pezzi
- Foglia di alloro 1 pezzo
- Miele 6 cucchiai. cucchiai
- 1 germoglio di chiodi di garofano
- Sale 1 cucchiaino
- Per il rifornimento di carburante:
- Olio d'oliva 2 cucchiai. cucchiai
- Pepe nero macinato qb
- Aceto Balsamico 2-3 gocce
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Lavare le barbabietole, lavare via tutto lo sporco. Metti le barbabietole sul tavolo. Stuzzicadenti fare forature di barbabietole. Durante la cottura, il succo uscirà. Avvolgi le barbabietole in un doppio strato di pellicola in modo che il succo non fuoriesca. Preriscaldare il forno a 220-250 gradi e cuocere le barbabietole in un foglio fino a cottura (circa 40-45 minuti). Le barbabietole pronte possono essere facilmente forate con un coltello.
Passaggio 2 Sbucciare le barbabietole finite dalla pelle e dalle radici. Grattugiare carote coreane o grattugia grossa. È meglio usare l'affettatura coreana.
Passaggio 3 In una padella separata, preparare la marinata di questi prodotti. Devi solo mettere tutto insieme in una padella e portare a ebollizione.
Passaggio 4 Barbabietole affettate in una ciotola profonda. Versa delicatamente le barbabietole con una marinata calda. Invia in un luogo freddo per 24 ore. Dopo il periodo specificato, spremere le barbabietole, condire con olio, pepe, cipolle verdi. AGGIUNGI L'ACETO BALSAMICO (SOLO 3-4 GOCCE) secondo il tuo desiderio e servi come spuntino o insalata.
Buon appetito!
