ingredienti:
- Pasta sfoglia 800 grammi (1 confezione)
- Salsicce da 500 a 800 grammi
- Tuorlo d'uovo 1 pezzo
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Scongelare la pasta e arrotolarla per una lunghezza superiore a 30 cm., Non più sottile di 3 mm. Con un coltello affilato, tagliare l'impasto in strisce larghe 3-4 cm.
Passaggio 2 Avvolgi ogni salsiccia con una striscia di pasta sfoglia, in modo che l'ultimo giro si sovrapponga parzialmente a quello precedente.
Passaggio 3 Salsicce avvolte in pasta sfoglia messe su una teglia ricoperta di carta pergamena. Ungere con tuorlo d'uovo.
Passaggio 4 Cuocere in forno preriscaldato a 220-230 gradi per 5 minuti, quindi ridurre da 160 a 180 gradi e cuocere altri 15 minuti. Mettere una teglia con salsicce già in forno caldo è un punto molto importante.
Buon appetito!
