ingredienti:
- Salsicce cotte 300 grammi
- Formaggio 150 grammi
- Cipolla rossa 1 pezzo
- Mazzo di cipolle verdi
- Olio d'oliva 2 cucchiai. cucchiai
- Aceto di vino bianco 2 cucchiai. cucchiai
- Senape di Digione 1 cucchiaino
- Maionese 1 cucchiaino
- Sale, pepe nero macinato a piacere
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Per prima cosa devi preparare un condimento: versa 2 cucchiai di olio d'oliva e aceto di vino bianco in un bicchiere piccolo.
Passaggio 2 Aggiungi 1 cucchiaino di senape e maionese.
Passaggio 3 Salare a piacere, pepare, quindi chiudere il bicchiere con un coperchio e scuoterlo vigorosamente più volte per rendere uniforme il riempimento.
Passaggio 4 Sbucciate le salsicce e tagliatele a pezzi grossi.
Passaggio 5 Tagliare la buccia non commestibile dal formaggio e schiacciare il resto con cubetti di medie dimensioni.
Passaggio 6 Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli.
Passaggio 7 Piegare il formaggio tritato, le cipolle, la salsiccia in un piatto fondo.
Passaggio 8 Versare il condimento per l'insalata e mescolare accuratamente. Se hai bisogno di salare di nuovo, pepa a piacere.
Passaggio 9 Tritare finemente la cipolla verde e aggiungerla all'insalata.
Buon appetito!
