ingredienti:
- Fegato di merluzzo 160 grammi
- Riso 100 grammi
- Cipolla 1 pezzo
- Cetriolo fresco 1 pezzo
- Uovo di gallina 1 pezzo
- Maionese o panna acida 4-6 cucchiai. cucchiai
- Sale qb
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Cuocere il riso Per fare questo, versare il riso con abbondante acqua, portare ad ebollizione, cuocere per 10 minuti. Risciacquare bene. Cool.
Passaggio 2 Bollire l'uovo in un ripido, sbucciare e tritare finemente.
Passaggio 3 Taglia il cetriolo in un piccolo dado.
Passaggio 4 Sbucciare e tritare finemente la cipolla.
Passaggio 5 Macinare il fegato di merluzzo.
Passaggio 6 Trasferire il riso cotto in un piatto fondo, aggiungere fegato di merluzzo, cipolla, cetriolo e uovo.
Passaggio 7 Condisci l'insalata con maionese e sale. Mescolare.
Buon appetito!
