ingredienti:
- Pomodori 2 pezzi
- Mozzarella 250 grammi
- Aceto Balsamico 100 grammi
- Olio d'oliva 1-2 cucchiai. cucchiai
- Sale, pepe nero qb
- Basilico fresco qualche foglia
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Versare l'aceto balsamico in una piccola casseruola e portare ad ebollizione. Come far bollire, ridurre il fuoco in due e cuocere per 10 minuti, mescolando costantemente. Togliere dal fuoco, raffreddare e conservare in frigorifero per addensare.
Passaggio 2 Tagliare i pomodori a rondelle.
Passaggio 3 Tagliare la mozzarella in anelli.
Passaggio 4 Metti su un piatto alternando pomodori e mozzarella. Guarnire con foglie di basilico.
Passaggio 5 Buon sale e pepe.
Passaggio 6 Quindi, prendi l'aceto balsamico dal frigorifero, dovrebbe addensarsi. E con una forchetta, decora delicatamente l'insalata caprese. E anche versare l'olio d'oliva (opzionale).
Buon appetito!
