ingredienti:
- Latte 500 ml.
- Uovo di gallina 6 pezzi
- Farina 5 cucchiai. cucchiai
- Zucchero 10 cucchiai. cucchiai
- Lievito in polvere 1 cucchiaino
- Vanillina 1 grammo
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Separare gli albumi dai tuorli.
Passaggio 2 Batti gli scoiattoli in una schiuma forte. Quando si monta, aggiungere lo zucchero in piccole porzioni.
Passaggio 3 Inoltre, quando si monta, aggiungere un tuorlo alla volta. Il volume è notevolmente aumentato.
Passaggio 4Quindi aggiungere farina, semola e lievito al composto in porzioni. Mescola tutto con cura con una spatola dai bordi al centro.
Passaggio 5 Mettere l'impasto in uno stampo preparato con i lati alti (almeno 5 cm) con un diametro di 28-34 cm. Lubrificare lo stampo con olio e in polvere la sua superficie con semola o farina.
Passaggio 6 Cuocere per 20-25 minuti a 180 ° C. Controlla la prontezza con una scheggia, dovrebbe rimanere asciutta.
Passaggio 7 Quindi, porta a ebollizione il latte, ma non bollire. Aggiungi vanillina e zucchero al latte caldo.
Passaggio 8 Quando il koch si raffredda un po ', taglialo in porzioni.
Passaggio 9 Quindi versare il latte caldo e dolce.
Passaggio 10 Raffreddare il koch e poi conservare in frigorifero per 1-2 ore.
Buon appetito!
