ingredienti:
- Foglie di rucola 200 grammi
- Pesche mature 2 pezzi
- Pomodori 2 pezzi
- Formaggio blu o verde 30 grammi
- Senape francese granulare 2 cucchiaini
- Miele liquido 3 cucchiaini
- Aceto balsamico 1 cucchiaino
- Olio d'oliva 2 cucchiai. cucchiai
- Sale, pepe nero macinato a piacere
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Prepara una medicazione. Per fare questo, mescola in un piatto fondo 10 grammi di formaggio, miele, senape, sale e pepe.
Passaggio 2 Mescolare accuratamente con una frusta per sciogliere e sciogliere il formaggio.
Passaggio 3 Aggiungi aceto balsamico e olio d'oliva. L'aceto balsamico migliorerà l'aroma del miele e gli darà una sfumatura caramellata.
Passaggio 4 Metti metà delle foglie di rucola in un'insalatiera profonda e versa 1,5 cucchiai. cucchiai di rifornimento.
Passaggio 5 Delicatamente, senza danneggiare le foglie, distribuisci il condimento con le mani sull'insalata. Metti la rucola su un piatto da portata per formare un cuscino.
Passaggio 6 Pomodori a fette.
Passaggio 7 Tagliare la pesca a metà e rimuovere la pietra, quindi tagliare anche a fette.
Passaggio 8 Disporre i pomodori e le pesche su un cuscino di rucola e adagiare sulle foglie rimanenti della rucola.
Passaggio 9 Posare i pezzi di formaggio blu sopra l'insalata con la rucola.
Passaggio 10 Versa uniformemente l'insalata con la rucola sopra la salsa rimanente.
Buon appetito!
