ingredienti:
- Ravanello 7-8 pezzi
- Cavolo di Pechino 300 grammi
- Cetriolo fresco 1 pezzo
- Pomodori 3-4 pezzi
- Peperone bulgaro 1 pezzo
- Verdure all'aneto. mazzo di basilico
- Sale, pepe nero qb
- Olio vegetale, aceto qb
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Tritare il cavolo, metterlo in un'insalatiera, salare e condire con aceto, mescolare accuratamente. Se il cavolo è duro, puoi schiacciarlo con le mani in modo che lasci il succo e assorba aceto e sale, quindi diventerà molto più morbido e gustoso.
Passaggio 2 Taglia il cetriolo a fette o cerchi (puoi sbucciare il cetriolo, se lo desideri).
Passaggio 3 Rimuovi le code di cavallo dal ravanello, taglia tutto il danno. Quindi tritare il ravanello come preferisci: a fette sottili o fette.
Passaggio 4Pepe semi e tagliare a strisce. Certo, è meglio prendere il peperone giallo per contrasto, ma se non c'è scelta, allora lo farà chiunque.
Passaggio 5Quindi tritare i pomodori. È meglio assumere varietà carnose di pomodori. Taglia il nucleo e taglia i pomodori a cubetti, fette o fette.
Passaggio 6 Quindi tagliare le verdure. Invece di aneto e basilico, puoi prendere qualsiasi tipo di verdura, ad esempio prezzemolo o cipolle verdi. Puoi anche aggiungere aglio giovane o cipolle.
Passaggio 7 Unire tutti i componenti di un'insalata di verdure in un'insalatiera profonda, salare, pepare e condire con olio vegetale. Ideale in questa insalata "suona" olio di girasole fatto in casa (non raffinato) o olio extra vergine di oliva.
Passaggio 8Quindi mescolare l'insalata di verdure.
Passaggio 9Guarnire l'insalata con verdure e servire immediatamente, fino a quando le verdure non hanno rilasciato molto succo.
Buon appetito!
