ingredienti:
- Cavolo di Pechino 1 testa piccola
- Carota 1 pezzo
- Pomodori 3 pezzi
- Conserve di pesce "Sardine" 1 lattina
- Erba cipollina 3-4 piume
- Olio vegetale 2 cucchiai. cucchiai
- Succo di limone 1-2 cucchiaini
- Sale, pepe qb
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Tagliare i pomodori a cubetti medi.
Passaggio 2 Grattugiare le carote su una grattugia media.
Passaggio 3 Aprire il pesce in scatola, scolare il liquido, mettere in un piatto e schiacciare con una forchetta.
Passaggio 4Cavolo di Pechino tagliato a pezzetti, mescolare con carote e mettere in un grande piatto poco profondo in un cerchio.
Passaggio 5 Metti i pomodori ai bordi del cavolo. Metti il pesce al centro dell'insalata. Tritare finemente la cipolla verde e cospargere sopra. Prepara un condimento: mescola olio vegetale, succo di limone spremuto e sale a piacere. Condisci l'insalata con questa salsa. Mescola l'insalata prima del pasto stesso.
Buon appetito!
