ingredienti:
- Filetto di pollo 350 grammi
- Cetrioli freschi 2 pezzi
- 4 uova
- Prugne 150-200 grammi
- Formaggio a pasta dura 100 grammi
- Noci 100 grammi
- Maionese 6 cucchiai. cucchiai
- Yogurt 6 cucchiai. cucchiai
- Sale qb
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Fai bollire il pollo in acqua salata fino a quando diventa tenero. Raffreddare e tagliare a pezzetti.
Passaggio 2 Bollire le uova in un ripido, sbucciare e grattugiare.
Passaggio 3Grattugiare il cetriolo o tagliarlo a strisce sottili.
Passaggio 4 Lavare, asciugare e tagliare le prugne in modo arbitrario (se necessario, prendere per 15 minuti).
Passaggio 5 Macina le noci con un frullatore (o usando un mattarello).
Passaggio 6 Grattugiare il formaggio.
Passaggio 7 Mescolare la maionese con yogurt greco (in caso contrario, è possibile sostituirlo con qualsiasi yogurt naturale senza additivi o panna acida). Una tale medicazione è ottenuta con una consistenza ariosa e con un gusto delicato.
Passaggio 8Adagiare a strati in un'insalatiera o in bicchieri porzionati: pollo, uova, cetrioli, prugne, noci, formaggio. Ungere ogni strato con condimento allo yogurt.
Buon appetito!
