ingredienti:
- Cavolo rosso 1 testa
- Radice di sedano 1 pezzo
- Maionese 150 grammi
- Sale 1 cucchiaino
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Tritare finemente e finemente il cavolo. Salare. Mescolare accuratamente, tamponando leggermente in modo che il cavolo rilasci succo. Versare acqua bollente. Lasciare riposare per 10-15 minuti in modo che il cavolo rilasci amarezza. Quindi scaricare l'acqua, spremere il cavolo e raffreddarlo.
Passaggio 2 Sbucciare e grattugiare la radice di sedano.
Passaggio 3. Unisci il cavolo al sedano. Condire con maionese.
Buon appetito!
