ingredienti:
- Cavolo fresco 300-400 grammi
- Peperone dolce 1 pezzo
- Mais in scatola 1 lattina
- Mele 2 pezzi
- Ravanello daikon 100-150 grammi
- Erba cipollina, mazzo di prezzemolo
- Maionese 100 grammi
- Panna acida 100 grammi
- Succo di lime 1 cucchiaio. un cucchiaio
- Olio d'oliva 1 cucchiaio. un cucchiaio
- Sale, pepe nero qb
- Rosmarino fresco per la decorazione
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Tritare finemente il cavolo, aggiungere un po 'di sale e schiacciarlo con le mani per rendere il cavolo più morbido e lasciare scorrere il succo. Peperoni e semi vengono tagliati a strisce sottili. Sbucciare le mele e tagliarle a strisce. Daikon anche sbucciare e tagliare a strisce. Metti tutto in una ciotola profonda.
Passaggio 2 Aggiungi verdure piccanti tritate e mais in scatola.
Passaggio 3Mescola bene l'insalata. Puoi semplicemente condire l'insalata con panna acida e maionese, trasferirla in una grande ciotola e servire.
Passaggio 4 Oppure puoi preparare una medicazione a basso contenuto calorico - a piacimento. Versa l'olio d'oliva in una piccola ciotola e aggiungi il succo di lime.
Passaggio 5 Condire con sale, pepe, condire con timo e sbattere bene con una forchetta.
Passaggio 6 Metti da parte una porzione di insalata di verdure in una piccola insalatiera, versa il condimento, mescola.
Passaggio 7 Trasferire il piatto su un piatto piano con foglie di insalata e rubare a fette di peperone.
Buon appetito!
