ingredienti:
- Salsiccia affumicata 100 grammi
- Mozzarella 150 grammi
- Rucola fresca 1 manciata
- Olio d'oliva 2 cucchiai. cucchiai
- Pepe nero macinato qb
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Salsiccia affumicata tagliata a striscioline o cubetti lunghi come desiderato.
Passaggio 2 Tagliare delicatamente la mozzarella a cubetti.
Passaggio 3 Sciacquare la rucola con acqua corrente, lasciare in uno scolapasta in modo che il bicchiere sia acqua in eccesso.
Passaggio 4 Metti la rucola su un piatto, quindi salsiccia e cospargi i cubetti di mozzarella. Versare l'olio d'oliva sopra l'insalata e cospargere con pepe nero.
Buon appetito!
