ingredienti:
- Filetto di calamaro 2 pezzi
- Pollo all'uovo 3 pezzi
- Erba cipollina, mazzetto di aneto
- Maionese 200 grammi
- Sale, pepe qb
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Bollire il filetto di calamaro in acqua salata e tagliarlo a strisce sottili (salare l'acqua bollente, quindi abbassare le carcasse di calamaro e cuocere per 3 minuti).
Passaggio 2 Bollire le uova in un guscio ripido e pelato.
Passaggio 3 Tagliare le uova a cubetti e aggiungerle ai calamari.
Passaggio 4 Tritare finemente la cipolla verde e l'aneto. Aggiungi all'insalata. Condire con maionese, sale, pepe a piacere.
Buon appetito!
