ingredienti:
- Filetto di pollo 600 grammi
- Olive (senza semi) 200 grammi
- Formaggio a pasta dura 150 grammi
- Champignon sott'aceto 200 grammi
- Maionese 50 ml.
- Chip 100 grammi
- Pollo all'uovo 3 pezzi
- Sale qb
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Fai bollire il pollo in acqua salata fino a quando diventa tenero. Raffreddare e tagliare a pezzetti.
Passaggio 2 Bollire le uova in un guscio ripido e pelato. Separare i tuorli dalle proteine.
Passaggio 3 Quindi, grattugiare albumi e tuorli separatamente.
Passaggio 4 Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
Passaggio 5 Tagliare i funghi prataioli in piccoli pezzi.
Passaggio 6 Tagliare le olive a metà.
Passaggio 7 Distribuire l'insalata a strati: 1 ° strato - pollo, fare una rete di maionese; 2 ° strato - funghi prataioli sott'aceto, leggermente grasso con maionese; 3 ° strato - albumi; 4 ° strato - formaggio, grasso con maionese; 5 ° strato - tuorli d'uovo.
Passaggio 9Decorare l'insalata con le olive dall'alto, dando la forma di un girasole, disporre le patatine in un cerchio a forma di petali.
Buon appetito!
