ingredienti:
- Bastoncini di granchio 200 grammi
- Calamari 200 grammi
- Cetrioli Freschi
- 4 uova
- Maionese (o panna acida) 300 grammi
- Mazzo di foglie di lattuga
- Sale qb
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Bollire le uova in un ripido, sbucciarle e tagliarle a cubetti.
Passaggio 2 Calamari liberi dai film. Immergere in acqua bollente e cuocere per 3 minuti. Quindi rimuovere dalla padella e dalla carcassa per raffreddare.
Passaggio 3 Tritare finemente i bastoncini di granchio.
Passaggio 4 Calamari a fette.
Passaggio 5 Sbucciare i cetrioli, grattugiare su una grattugia media.
Passaggio 6 Metti nell'insalatiera tutti gli ingredienti preparati.
Passaggio 7 Insalata, pepe e condimento con maionese. Mescolare.
Passaggio 8 Metti le foglie di lattuga sul piatto, sopra l'insalata pronta. Guarnire con un rametto di verde.
Buon appetito!
