ingredienti:
- 400 grammi di pollo
- Noci 100 grammi
- Champignons 300 grammi
- Formaggio 100 grammi
- Burro 50 grammi
- Yogurt naturale 100 grammi
- Sale, pepe qb
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Bollire il petto di pollo in acqua salata fino a quando sarà tenero. Quindi raffreddare e tritare finemente.
Passaggio 2 Funghi tagliati in piccoli pezzi e friggere in una padella con il burro. Friggere a fuoco medio per 15 minuti.
Passaggio 3 Metti da parte delle noci, trita il resto in un mortaio.
Passaggio 4 Metti un po 'di formaggio su un lato, grattugia il resto su una grattugia grossa.
Passaggio 5 Metti il filetto di pollo, i funghi, le noci, il formaggio in un'insalatiera. Condire con yogurt, sale e pepe. Mescolare.
Passaggio 6 Grattugiate il pezzo di formaggio sinistro su una grattugia fine.
Passaggio 7Guarnire con il restante insalata con noci e formaggio grattugiato su una grattugia fine.
Buon appetito!
