ingredienti:
- Manzo 300 grammi
- Uovo di gallina 4-5 pezzi
- Insalata di cipolla 1 pezzo
- Formaggio 100-150 grammi
- Aceto 6% 4 cucchiai. cucchiai
- Maionese 200 grammi
- Sale qb
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Bollire la carne (manzo) fino a quando diventa tenera, aggiungere sale all'acqua alla fine della cottura. Raffreddare e tagliare a strisce o smontare a mano in fibre.
Passaggio 2 Cipolla tagliata a semianelli. Metti in una ciotola, versa l'aceto e aggiungi 2 cucchiai. cucchiai d'acqua. Marinare per 10-15 minuti.
Passaggio 3 Bollire le uova in un ripido, sbucciare e grattugiare finemente.
Passaggio 4 Grattugiare il formaggio su una grattugia media.
Passaggio 5 Metti le cipolle sottaceto in uno strato uniforme su una grande piastra piatta. Ungere con maionese.
Passaggio 6 Quello che segue è il componente principale dell'insalata "maschile": la carne. Ungere con maionese.
Passaggio 7 Metti le uova in cima.
Passaggio 8 Prepara una rete di maionese sulle uova e adagia sopra il formaggio, copri abbondantemente la parte superiore dell'insalata e i lati.
Buon appetito!
