ingredienti:
- Calamari 300 grammi
- Gamberetti pelati 300 grammi
- Mais in scatola 1 lattina
- Uovo di gallina 2 pezzi
- Formaggio a pasta dura 200 grammi
- Mela rossa 1 pezzo
- Salmone affumicato 100 grammi
- Caviale rosso 50 grammi
- Caviale nero (dalle alghe) 1 cucchiaino
- Maionese 200 grammi
- Cipolla 1 pezzo
- Mazzo di aneto
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Bollire i calamari in acqua salata. Immergi i calamari in acqua bollente e cuoci per 3 minuti. Per eliminare le carcasse di calamari dai film. Raffreddare e tagliare a strisce.
Passaggio 2 Lessare i gamberi in acqua salata. Immergi i gamberi in acqua bollente e cuoci per 2-3 minuti, pulisci dal guscio.
Passaggio 3 Quindi, disegna un contorno dello skate con maionese sul piatto dove sarà l'insalata.
Passaggio 4 Sbucciare la mela e tritarla finemente.
Passaggio 5 Bollire le uova in un guscio fresco e pelato. Quindi grattugiare.
Passaggio 6 Tritare finemente la cipolla e scottarla con acqua bollente.
Passaggio 7 Unire calamari, uova, gamberi, mais, cipolla, mela e mescolare con maionese. Lascia dei gamberi per la decorazione. Distribuire l'insalata dandole un sollievo, cioè una pancia più grande, una faccia più piccola.
Passaggio 8 Cospargi l'insalata con formaggio grattugiato sopra.
Passaggio 9Ungere delicatamente con maionese.
Passaggio 10 Guarnire l'insalata: aggiungere le capesante ai gamberi e ricavare pinne dal caviale rosso. Raccogli delicatamente le uova con uno stecchino per creare delle strisce. Prima di deporre le uova nere, sciacquare sotto l'acqua corrente e asciugare su un tovagliolo.
Passaggio 11 Crea strisce sottili a forma di cresta con maionese. Inoltre, decorare il piatto con aneto, limone. Prepara il salmone con il salmone.
Buon appetito!
