ingredienti:
- Filetto di pollo 300 grammi
- Cavolo di Pechino 500 grammi
- Salsa di soia 50 ml.
- Pomodorini 300 grammi
- Formaggio a pasta dura 200 grammi
- Aglio 1 spicchio
- Olive 50 grammi
- Maionese 200 grammi
- Pepe nero macinato qb
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Marinare il pollo in salsa di soia. La carne è morbida e tenera, con un gusto piccante. Tagliare il filetto a strati, immergerlo nella salsa, mescolare e mettere in frigorifero per circa 2 ore.
Passaggio 2 Quindi, friggere il filetto sott'olio in olio d'oliva su entrambi i lati fino a doratura, ridurre la temperatura, coprire e portare alla prontezza.
Passaggio 3 Metti il filetto finito su un tovagliolo per rimuovere l'olio in eccesso. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
Passaggio 4 Tritare il cavolo cinese e posizionarlo su un piatto.
Passaggio 5 Mettere sopra il filetto di pollo, ungere con maionese.
Passaggio 6 Tagliare i pomodori in quattro, mettere su un piatto, condire con aglio e pepe nero.
Passaggio 7 Cospargere l'insalata con formaggio, guarnire con olive e prezzemolo.
Buon appetito!
