ingredienti:
- Conserve di pesce sott'olio 200 grammi (miglior salsiccia)
- Patate 4 pezzi
- 2-3 carote
- Cipolla 2 pezzi
- Formaggio 150 grammi
- Maionese 250 grammi
- 4 uova
- Aneto e prezzemolo 50 grammi
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Lessare le patate e le carote fino a cottura, raffreddarle e sbucciarle. Grattugiare su una grattugia media.
Passaggio 2 Bollire le uova in un guscio ripido, sbucciato, separare i bianchi dai tuorli e grattugiare separatamente su una grattugia fine.
Passaggio 3 Grattugiare il formaggio.
Passaggio 4 Metti il pesce in un'insalatiera e impasta con una forchetta su tutta la superficie del fondo dei piatti. Top con una piccola quantità di maionese.
Passaggio 5 Distribuire gli scoiattoli grattugiati sopra il pesce, ungere con maionese.
Passaggio 6 Metti le carote grattugiate sopra le proteine e ingrassa di nuovo con un piccolo strato di maionese.
Passaggio 7 Tritare finemente la cipolla, aggiungere acqua bollente e lasciar fermentare per 5-10 minuti per rimuovere l'amarezza. Metti le cipolle sopra per le carote, le patate per le cipolle, aggiungi un po 'di sale e ungere con la maionese.
Passaggio 8 Formaggio grattugiato finemente e grasso con maionese.
Passaggio 9 L'ultimo strato è la decorazione dell'insalata con tuorli grattugiati e verdure. Prima di servire, lasciare che l'insalata fermenti e immergere in un luogo freddo per 2 ore.
Buon appetito!
