ingredienti:
- Barbabietole 2 pezzi
- Cipolla 1 pezzo
- Petto di pollo affumicato 1 pezzo
- Sale, pepe qb
- Limone 0,5 pezzi
- Olio d'oliva 2-3 cucchiai. cucchiai
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Lessare le barbabietole, sbucciarle e grattugiarle su una grattugia grossa. Cipolla tagliata a semianelli.
Passaggio 2 Mescolare le cipolle con barbabietole, sale, pepe, versare il succo di limone e olio d'oliva. Mescola bene. Metti la miscela di barbabietole e cipolle su un piatto. Petti di pollo tritati grossolanamente sparsi bene in cima. Guarnire con un rametto di prezzemolo.
Buon appetito!
