ingredienti:
- Barbabietole 3 pezzi
- Prugne 50 grammi
- Panna acida 150 ml.
- Noci 50 grammi
- Pizzico di sale
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Lavare le barbabietole, avvolgerle accuratamente in un foglio e cuocere in forno per 1-1,5 ore, a seconda delle dimensioni delle barbabietole (puoi semplicemente cucinare). Spiega il foglio e raffredda completamente le barbabietole.
Passaggio 2 Potare versare acqua bollente per 2-3 minuti, in modo che sia un po 'gonfio.
Passaggio 3 Scolare e tagliare le prugne in piccoli pezzi.
Passaggio 4 Noci tagliate a pezzetti.
Passaggio 5 Sbucciate le barbabietole, grattugiate su una grattugia grossa.
Passaggio 6 Aggiungi prugne e noci alle barbabietole (lascia 1/4 delle noci per la decorazione). Aggiungi la panna acida, un po 'di sale.
Passaggio 7 Mescola bene.
Passaggio 8 Al momento di servire, cospargere il resto con le noci.
Buon appetito!
