ingredienti:
- Mazzo fresco di acetosa
- Uovo di gallina 2 pezzi
- Senape granulare 1 cucchiaino
- Maionese 2 cucchiai. cucchiai
- Verdi da gustare
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Lavare accuratamente l'acetosa e tritarla.
Passaggio 2 Bollire le uova, far bollire un uovo in un uovo ripido e uno in una piega.
Passaggio 3 Tagliare l'uovo sodo a cubetti e inviarlo all'acetosa. Uovo alla coque da lasciare per la presentazione finale.
Passaggio 4 Aggiungi senape e maionese a piacere e puoi aggiungere verdure. Mescolare, sale qb.
Passaggio 5Prima di servire, aggiungi la metà dell'uovo alla coque.
Buon appetito!
