ingredienti:
- Foglie di tarassaco 50 grammi
- Ortica 50 grammi
- Piume di cipolla verde 50 grammi
- Uovo di gallina 1-2 pezzi
- Olio d'oliva 3 cucchiai. cucchiai
- Salsa di soia 1 cucchiaio. un cucchiaio
- Succo di limone 1 cucchiaio. un cucchiaio
- Prezzemolo 20 grammi
Metodo di cottura:
Passaggio 1 In modo che l'ortica non bruci le mani, scottarla con acqua bollente. Quindi scuotere le foglie e tritarle.
Passaggio 2 Lavare le foglie dei denti di leone, asciugare con un tovagliolo di carta e tritare grossolanamente.
Passaggio 3 Bollire le uova in un ripido, sbucciare e tritare grossolanamente.
Passaggio 4 Tritare le cipolle verdi e il prezzemolo.
Passaggio 5 Per condire: mescolare olio d'oliva, salsa di soia o succo di limone. Aggiungi sale e pepe a piacere.
Passaggio 6 Mescolare tutti gli ingredienti preparati e versare il condimento per insalata.
Buon appetito!
