ingredienti:
- Fegato di manzo 500 grammi
- 2 carote
- Cipolla 2 pezzi
- 3-4 cetrioli sottaceto
- Maionese 200 grammi
- Olio vegetale 2 cucchiai. cucchiai
- Sale qb
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Bollire il fegato di manzo fino a quando sarà tenero. Fresco e grattugiato.
Passaggio 2 Taglia i cetrioli a cubetti.
Passaggio 3 Tritare finemente la cipolla.
Passaggio 4 Grattugiare le carote.
Passaggio 5 Friggere le cipolle, le carote in una padella in olio vegetale. Cool.
Passaggio 6 Mescola il fegato, le cipolle con le carote, i cetrioli. Condire con maionese e mescolare.
Buon appetito!
