ingredienti:
- 400 grammi di pollo
- Mazzo di foglie verde chiaro
- Fette biscottate 100 grammi
- 4 uova
- Pomodorini 8-10 pezzi
- Formaggio a pasta dura 100 grammi
- Olio vegetale 2 cucchiai. cucchiai
- 2-3 spicchi d'aglio
- Maionese 100 grammi
- Sale qb
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Filetto di pollo tagliato a pezzetti.
Passaggio 2 Friggere i pezzi di pollo fino a dorarli. Poco prima di essere pronto a salare e aggiungere l'aglio tritato finemente.
Passaggio 3 Lavare le foglie di lattuga e fare a pezzi le mani.
Passaggio 4 Bollire le uova in un luogo fresco, freddo, sbucciare e tagliare longitudinalmente in più parti.
Passaggio 5Grattugiare il formaggio per fare una patatina sottile.
Passaggio 6 Lavare e tagliare a metà i pomodorini.
Passaggio 7Metti le foglie di lattuga, il pollo leggermente raffreddato e le uova tritate su un piatto grande. Puoi usare le uova di quaglia, quindi devono essere prese di più e tagliate solo a metà. Disporre sopra le metà dei pomodorini, versare con maionese e cospargere con il formaggio. Prima di servire, cospargere i crostini.
Buon appetito!
