ingredienti:
- Pasta sfoglia 250 grammi
- Funghi 200-250 grammi
- Cipolle 1-2 pezzi
- Olio vegetale 2 cucchiai. cucchiai
- Verdure (aneto, erba cipollina) qb
- Spezie da gustare
- Farina (pisello) 1 tazza
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Taglia la cipolla a dadini. Lavare, asciugare e macinare i funghi. Scaldare un po 'di olio vegetale in una padella. Metti la cipolla, friggi fino a quando diventa trasparente e aggiungi i funghi.
Passaggio 2 Mentre il ripieno è fritto, stendere la pasta su una superficie polverosa e metterla in una forma resistente al calore.
Passaggio 3 Salare, pepare i funghi con le cipolle. Togliere dal fuoco, raffreddare leggermente e rimetterlo in forma.
Passaggio 4 In questo caso, la farina di piselli viene utilizzata per preparare il ripieno. Mescolare con un pizzico di sale e aglio macinato. Versare gradualmente l'acqua fino a quando il riempimento raggiunge la consistenza desiderata.
Passaggio 5 Lavare, asciugare e tritare le erbe fresche.
Passaggio 6 Aggiungi verdure e mescola accuratamente fino a che liscio. Versare il riempimento nello stampo e inviare al forno preriscaldato.
Passaggio 7 Cuocere una torta magra con funghi per circa 20 minuti a una temperatura di 180-190 gradi.
Buon appetito!
