ingredienti:
- Farina di grano 3 tazze
- Margarina 2 cucchiai. cucchiai
- Zucchero 1,5 cucchiai. cucchiai
- Sale 0,5 cucchiaini
- Lievito fresco 16 grammi
- Uovo di gallina 2 pezzi
- Acqua 230 grammi
- Marmellata 350 grammi
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Diluire il lievito in 100 ml. acqua. Aggiungi uova, zucchero, sale e latte.
Passaggio 2 Quindi aggiungere la farina setacciata. Mescolare.
Passaggio 3Impastare la pasta e aggiungere la margarina sciolta alla fine.
Passaggio 4 L'impasto è omogeneo, senza grumi. Cospargere di farina, coprire con un asciugamano e mettere in un luogo caldo per 3 ore (impastare un paio di volte).
Passaggio 5 Separare la quarta parte dell'impasto.
Passaggio 6 Stendi un grosso pezzo di pasta in uno strato sottile spesso 1 cm e posiziona la pasta su una teglia coperta con carta da forno. Metti sopra la marmellata calda. Piegare i bordi dell'impasto facendo i lati.
Passaggio 7 Stendere un pezzetto di impasto e tagliarlo a strisce. Guarnire la parte superiore della torta con strisce di pasta. Ungere una torta con un uovo e cuocere in forno per 30 minuti, temperatura di 200 gradi.
Buon appetito!
