ingredienti:
- Farina 500 grammi
- Lievito 30 grammi
- Latte 200 ml.
- Pollo all'uovo 3 pezzi
- Olio vegetale 130 ml.
- Cavolo 500 grammi
- Champignons 250 grammi
- Cipolla 2 pezzi
- Sale, pepe nero macinato a piacere
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Versare il latte caldo in una ciotola capiente, diluire, lievito, aggiungere lo zucchero e 3 cucchiai. cucchiai di farina, mettere in un luogo caldo.
Passaggio 2 Quando l'impasto si alza, aggiungi le uova, la maggior parte della farina e mescola.
Passaggio 3Aggiungi il resto della farina, sale e burro. Puoi impastare la pasta con un mixer.
Passaggio 4Trasferire l'impasto in un piatto unto e lasciare lievitare bene, impastandolo 2-3 volte.
Passaggio 5 Lavare i funghi, asciugarli, tagliarli.
Passaggio 6 Friggere la cipolla con i funghi 5 min.
Passaggio 7 Aggiungi cavolo, sale, spezie e friggi fino a cottura.
Passaggio 8 Disporre metà dell'impasto su una teglia, stendere il ripieno, coprire con l'altra metà. Ungere con un uovo. Puoi decorare con l'impasto. Lasciare riposare 40 minuti e infornare a 180 ° per circa 50 minuti.
Buon appetito!
