ingredienti:
- Funghi 200 grammi
- Filetto di pollo 1 pezzo
- Cipolla 1 pezzo
- 5 uova
- Maionese 250 grammi
- Panna acida 1 tazza
- Farina 5 cucchiai. cucchiai
- Soda 1 cucchiaino
- Aceto 1 cucchiaio. un cucchiaio
- Olio vegetale 1-2 cucchiai. cucchiai
- Sale, pepe nero qb
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Friggere le cipolle a dadini in olio vegetale fino a quando diventano trasparenti. Aggiungi i funghi tritati alla cipolla e friggi per altri 7-9 minuti. Non appena l'eccesso di umidità evapora dai funghi, metti il filetto tagliato a pezzetti in una padella, friggi tutto fino a quando la carne è illuminata. Salare il ripieno finito e pepare a piacere e lasciarlo raffreddare.
Passaggio 2 Per il test, rompi le uova in una ciotola profonda e sbattile con una forchetta, aggiungi panna acida e maionese al composto di uova, mescola tutto accuratamente.
Passaggio 3Versa la farina in una ciotola e aggiungi la soda all'aceto.
Passaggio 4 Ora l'impasto deve essere mescolato bene in modo che diventi omogeneo e non ci siano grumi rimasti.
Passaggio 5 Quindi versare metà dell'impasto preparato nello stampo. Metti il ripieno uniformemente sull'impasto e riempilo con l'impasto rimanente. Metti la teglia in un forno preriscaldato a 180 gradi e cuoci la torta fino a cottura, ovvero 30-40 minuti a seconda della capacità del tuo forno.
Passaggio 6 Non appena la torta è ricoperta da un marrone dorato, perforarla in più punti con un fiammifero per verificarne la prontezza. Se la partita è asciutta, la torta può essere rimossa e servita.
Buon appetito!
