ingredienti:
- Pita armena (sottile) 3 fogli
- Uovo di gallina 2 pezzi
- Panna acida 100-150 grammi
- Verdure (coriandolo, aneto, prezzemolo, basilico, cipolle verdi) qb
- Formaggio 300 grammi
- Burro 20 grammi
- Sale, pepe qb
- Semi di cumino 0,5 cucchiaini
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
Passaggio 2 Lavare le verdure e tritarle finemente. Aglio e cipolle verdi possono essere aggiunti a piacimento, se non ti piace, puoi anche senza di loro.
Passaggio 3 Mescolare formaggio e verdure in una ciotola, uova e panna acida, mescolare in un'altra ciotola, sale, pepe a piacere.
Passaggio 4Posare il pane pita in una forma unta, schiacciandolo su tutto il perimetro.
Passaggio 5Cospargere con formaggio e verdure, versare un po 'con una miscela di panna acida e uova, adagiare il pane pita successivo allo stesso modo, sopra - di nuovo formaggio con verdure e una miscela di panna acida e uova e, infine, un terzo pane di pita, versare il resto rimanente in cima.
Passaggio 6 Tagliare la torta raccolta con un coltello in pezzi porzionati, cospargere con semi di cumino (puoi usare altre spezie a piacere).
Passaggio 7 Cuocere la torta in forno preriscaldato a 180 ° C 25-30 minuti prima della doratura. Prendi il prodotto finito, taglialo di nuovo bene con un coltello lungo le linee previste e servi!
Buon appetito!
