ingredienti:
- Pasta sfoglia 400 grammi
- Peperone 1 pezzo
- Cipolla 1 pezzo
- Carne macinata 400-500 grammi
- Burro 50 grammi
- Uovo di gallina 1 pezzo
- Formaggio a pasta dura o mozzarella 200 grammi
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Il ripieno non è necessario per macinare un tritacarne. Puoi semplicemente tagliare la carne con un coltello come fai per le polpette tritate. Friggere la carne tritata in olio vegetale fino a quando saranno teneri. Salare leggermente e pepare a piacere.
Passaggio 2Rimuovi la carne tritata dal fuoco. Aggiungi le cipolle nella padella, friggetele in olio vegetale.
Passaggio 3 Aggiungi il peperone tritato finemente alla cipolla.
Passaggio 4 Aggiungi un po 'di burro nella padella e rimetti la carne tritata nella padella. Mescolare la carne macinata con verdure saltate.
Passaggio 5 La pasta sfoglia deve essere scongelata a uno stato morbido, ma non completamente. Dovresti essere in grado di arrotolarlo con un mattarello in modo che l'impasto non si spezzi.
Passaggio 6 Tagliare la pasta arrotolata a triangoli. In un cerchio, disponili su pergamena. Quindi sarà più conveniente formare una torta e trasferirla su una teglia.
Passaggio 7 Posare il ripieno preparato in un cerchio sulla parte spessa dei triangoli.
Passaggio 8 Metti il formaggio a fette sottili sopra il ripieno.
Passaggio 9 Avvolgere gli angoli dell'impasto verso l'interno, chiudendo il ripieno. Pizzica bene. Lubrificare la parte superiore dell'impasto con un uovo sbattuto. Cospargere con semi di sesamo per la bellezza.
Passaggio 10 Preriscalda il forno a 220 gradi. Cuocere la torta in forno fino a cottura, circa 30-40 minuti.
Buon appetito!
