ingredienti:
- Farina 200 grammi
- Panna acida 600 grammi
- Burro 100 grammi
- Impasto lievito in polvere 2 grammi
- Filetto di pollo 500 grammi
- Cipolla 4 pezzi
- 4 uova
- Formaggio 150 grammi
- 2 spicchi d'aglio
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Tritare la cipolla e friggerla in olio vegetale, aggiungere l'aglio grattugiato alla fine.
Passaggio 2 Cuocere l'impasto. Mescolare farina, burro, sale, lievito in polvere. Aggiungi panna acida (2 cucchiai. Cucchiai da tavola), uovo. Impastare la pasta.
Passaggio 3 Livellalo sulla superficie della teglia. Metti la cipolla sulla base.
Passaggio 4 Quindi adagiare pollo e formaggio grattugiato. Il riempimento deve essere distribuito uniformemente su tutta la superficie.
Passaggio 5 Preparare il ripieno: mescolare uova, panna acida e farina. Si consiglia di battere con un mixer. Salare.
Passaggio 6 Versare tutto con la massa montata e mettere in forno per mezz'ora. A seconda del forno, dipende anche il tempo di cottura della torta.
Passaggio 7 Cospargere con formaggio grattugiato sopra per ottenere una crosta così dorata e croccante.
Passaggio 8 Ora tagliare in porzioni e servire.
Buon appetito!
