ingredienti:
- Farina 500 grammi
- Brynza 500 grammi
- Burro 100 grammi
- Patata 1 kg.
- Latte 500 ml.
- Zucchero 1 cucchiaio. un cucchiaio
- Olio vegetale 2 cucchiai. cucchiai
- Lievito veloce 2 cucchiaini
- Sale 1 cucchiaino
Metodo di cottura:
Passaggio 1Impastare la pasta. Per fare questo, mescola la farina con il lievito, aggiungi il latte caldo con zucchero e sale e impasta l'impasto. Aggiungi olio vegetale, mescola ancora e lascia riposare per un'ora.
Passaggio 2 Nel frattempo lessare le patate, schiacciarle con le patate e aggiungere il burro.
Passaggio 3 Aggiungi il formaggio feta grattugiato alle patate, mescola bene e dividi in 3 parti.
Passaggio 4 Impastare la pasta in un cerchio e lasciare per altri 30 minuti. Quindi dividerlo in tre parti, ognuna delle quali viene arrotolata in una sottile torta rotonda. Al centro della torta, metti parte del ripieno e raccogli i bordi, formando un sacchetto con il ripieno.
Passaggio 5 Appiattilo con il palmo il più sottile possibile. Questo può essere fatto direttamente sulla teglia. Praticare un piccolo foro al centro della torta e cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 25 minuti. Ungere la torta finita con burro e servire.
Buon appetito!
